Содержание
Консервированные продукты, тщательно заготовленные дачниками, впоследствии радуют не только вкусом, но и воспоминаниями о лете. На сегодняшний день существует целый ряд приспособлений, которые облегчают процесс приготовления и делают его легким и приятным.
Пластиковые крышки для слива
Прибор представляет собой обычную крышку из пластика с множеством отверстий в ней. Ее назначение – уберечь вас от возможных ожогов во время работы с маринадом.
Просто наденьте крышку на банку и слейте горячую жидкость через готовые отверстия. Сегодня такой гаджет можно приобрести за 50 рублей и больше.
Силиконовый носик на кастрюлю
Особенно пригодится тем хозяйкам, на чьей кухне не найдется воронки, зато очень много широких кастрюль. С помощью носика, жидкость из крупной емкости можно перелить даже в узкое горлышко.
Как правило, устройство изготовлено из силикона, поэтому терпимо к горячим жидкостям, легко моется и надежно крепится.
Кроме помощи в заготовках, носик может оказать услугу при сливе воды из кастрюль, если вы любите варить объемные порции крупы или вермишели. Такую деталь можно найти в магазинах по цене от 150 рублей.
Ключ «Твист-офф»
Устройство предназначено для тех, кому важно бережно открыть винтовую крышку и сохранить возможность ее повторного использования. Гаджет работает и в обратную сторону: позволяет плотно и надежно запечатать банку.
Чтобы надеть крышку, закрепите ключ на горлышке, сожмите его ручки и поверните по часовой стрелке.
По отзывам хозяек, заготовки, запечатанные с использованием твист-офф, хранятся дольше и остаются в идеальном состоянии. Цена вопроса – 40 рублей и более.
Стеклянные банки с бугельным замком
Тем, кому не хочется возиться с горячей посудой и жестяными крышками, отлично подойдут банки с бугельным замком. Они избавляют вас от переживаний насчет того, что вы перетянете или, наоборот, слишком слабо закрепите крышку.
Замок защелкивается плотно и надежно хранит заготовки, закрывая доступ влаге.
Именно поэтому подобные банки подходят и для сыпучих продуктов, например, сушеных грибов или трав. Емкость идеальна для хранения солений, джемов или меда. Сегодня банку с бугельным замком можно приобрести по цене около 100 рублей.
Закаточная машинка-автомат
Практически каждый в детстве хоть раз наблюдал за работой бабушки, готовящей соленья на зиму, а также за тем, как ловко она орудует закаточной машинкой. Впоследствии гаджет подвергся изменениям.
Теперь для закрепления крышки вам не придется с силой крутить ручки. Достаточно насадить машинку-автомат на банку, после чего опустить рычаг. Приспособление можно купить за 400 рублей.
Набор для вакуумной упаковки
Образование вакуума в емкости для хранения продлевает срок годности продуктов и поддерживает их удовлетворительное состояние. Специальные упаковки легче расположить в морозилке – они занимают меньше места.
Помимо пластиковых пакетов в набор входит воздушный насос, который позволяет выполнить процедуру вакуумной консервации. Цена гаджета составляет 400 рублей и больше.
Зажим для банок
Чтобы без проблем достать банку из емкости с кипящей водой, вооружитесь надежным зажимом с противоскользящим покрытием. Для верности выбирайте модели с обрезиненными элементами.
Как правило, такое устройство позволяет прочно ухватить банку любого объема. Зажим можно приобрести по цене в 100-150 рублей.
Ложка-весы
Мерный стакан – это, безусловно, полезное приспособление, однако часто с его помощью невозможно взвесить 5 гр. корицы или 8 гр. молотого перца. Зато с подобной задачей справится компактная ложка-весы.
Гаджет можно приобрести по цене от 600 рублей. С его помощью можно точно определить, сколько грамм душистой приправы добавить к соленью для идеального вкуса.
Отделитель косточек
Одно из самых желанных лакомств зимой – варенье или компот из вишни. Однако чтобы его заготовить, предварительно приходится до изнурения вынимать из нежной мякоти косточки. Теперь эту задачу за вас выполнит специальное устройство.
Отделитель косточек сработает даже на самых мелких ягодах и при этом убережет ваши светлые обои от ярких капель сока. Приспособление можно купить как за 300, так и за 1500 рублей, в зависимости от размера, функций и производителя.
