Как отмыть духовку от жира и нагара в домашних условиях

Как отмыть духовку после приготовления жирной пищи? Те хозяйки, кто любит готовить в духовом шкафу знают, насколько сложно иногда отчистить старый пригорелый налет. Жиры под влиянием высокой температуры быстро превращаются в твердые отложения. 

При последующем использовании духовки от них исходит неприятный запах, который впитывают продукты. Поэтому проблема устранения жира носит не только эстетический, но и практический характер. Как самостоятельно отмыть духовой шкаф – тема данной статьи.

Базовые правила ухода за духовкой – электрической и газовой. Меры безопасности при самостоятельной очистке духового шкафа

Независимо от того, с каким шкафом вы имеете дело – газовым или электрическим, в процессе уборки следуйте простым рекомендациям:

• если поверхность не слишком грязная, с жиром справятся простые средства, которые есть в каждом доме. Совсем не обязательно тратиться на покупку дорогих очистителей;
• всегда помните о правилах безопасности – работайте в перчатках;
• если пользуетесь профессиональным составом, прочтите инструкцию производителя – некоторые средства при неправильном нанесении могут повредить поверхность;
• помните, что не все способы, пригодные для уборки шкафа, подойдут для стеклянной дверцы и решеток;
• прежде, чем приступите к работе, убедитесь, что духовка включена и в ней нет посторонних предметов – противней, прихваток, посуды.

Читайте еще: Как отмыть натяжной потолок от жира: лучшие способы

Общие правила очистки:

• не наносите средство на загрязненную поверхность без предварительного прогрева камеры;
• если с первого раза эффект не выражен, это не значит что вы что-то делаете неправильно. Для устранения сильных загрязнений повторяют процедуру несколько раз;
• если слой нагара слишком старый и твердый, увеличьте время воздействия состава до 10-12 часов.

Как отмыть духовку от жира и нагара в домашних условиях с помощью профессиональных средств 

Чтобы легко привести в порядок духовой шкаф, существует линейка профессиональных средств – они выполняют свою работу качественно и быстро. 

Рассмотрим популярные эффективные жироудалители.

Фаберлик

Бренд, который зарекомендовал себя как качественный и безопасный. Специально созданный препарат для ухода за духовками любых типов, подходит и к другим поверхностям на кухне.

Плюсы:

• не пахнет;
• дешевая цена – 190 рублей;
• эффективен;
• гипоаллергенен;
• экономичен – достаточно одного колпачка, чтобы полностью очистить духовку;
• хорошо пенится.

Минусы:

• из-за отсутствия дозатора гель сложно наносить в труднодоступных местах;
• сильные загрязнения нужно обрабатывать 2-3 раза, что требует дополнительных временных затрат.

Уникум Гризли

Сверхмощный современный жироудалитель. Справляется с гарью, жиром в течение 2 минут. Не требует предварительного прогрева духового шкафа.

Преимущества средства:

• стоимость варьируется в пределах 180 рублей;
• имеет приятный мятный аромат;
• равномерно распределяется по поверхности, так как снабжен дозатором.

Недостатки:

• агрессивно воздействует на обрабатываемые поверхности;
• нельзя использовать на пластике, полиэтилене, полипропилене;
• при попадании на кожу рук приводит к ожогам;
• на никелированных поверхностях при слишком длительном воздействии оставляет светлые пятна.

Frosch

Главная составляющая средства – сода, что способствует качественному удалению стойких загрязнений.

Преимущества:

• натуральные компоненты;
• низкая стоимость – 260 рублей;
• хороший доктор;
• приятный аромат грейпфрута.

Недостатки:

• чтобы очистить грязь, нужно выдержать состав не менее получаса, что противоречит заявленным производителем, 10 минутам;
• даже после 30 минутной выдержки поверхность нужно тщательно тереть абразивной губкой. Это может оставить царапины.

Шуманит

Мало какое средство сравнится с ним по эффективности очистки. Чтобы убрать твердый слой жира, нужно выдержать средство на поверхности 4-5 минут.

Плюсы:

• хороший результат с первого раза;
• имеет распылитель, благодаря чему экономичен;
• работает с любыми поверхностями – металл, стекло, пластик. Не повреждает и не царапает. Дополнительная польза – придает эффект полировки.

Минусы:

• стоимость – от 400 рублей;
• неприятный запах.

Читайте еще: Чем отмыть старый линолеум: лучшие способы

Экомакс

Гель универсального применения. Подходит для обработки любых кухонных поверхностей.

Плюсы:

• содержит натуральные безопасные компоненты;
• чтобы навести порядок на кухне, достаточно купить только одно средство.

Минусы:

• высокая цена – 480 рублей;
• средняя эффективность – чтоб убрать застарелую грязь, нужно приложить физические усилия и провести обработку несколько раз.

Народные способы чистки духовки (стеклянной дверцы, решеток) от застарелого жира и нагара

Преимущество всех народных методов очистки – простота, доступность и дешевизна компонентов, большинство из которых есть в наличии у каждой хозяйки.

Учитывайте, что в ряде случаев эффект от их использования будет хуже, чем от профессиональных уходовых средств.

Сода и уксус

Комплексное применение этих средств дает более качественный результат, чем их использование в одиночку. Подходит для устранения небольших и средних загрязнений. В запущенных ситуациях следует воспользоваться другими доступными способами.

Пошаговая инструкция:

• высыпьте в емкость 200 грамм соды;
• медленно доливайте воду, пока смесь не достигнет нужной густоты;
• распределяйте состав внутри духовки и на решетки по принципу – чем толще слой жира, тем толще и слой средства;
• выдержите 12 часов;
• в другой емкости соедините в равных долях уксус и воду;
• слейте получившийся раствор в пульверизатор;
• распылите поверх садовой кашицы;
• воспользуйтесь пластиковой лопаткой и уберите состав с поверхностей.

Чтобы очистить стекло с помощью обычной соды, ее смешивают с водой до густоты сметаны. Главное – не делайте смесь слишком жидкой – она не должна стекать.

Влажной губкой нанесите соду на стекло – сильно не втирайте, иначе поцарапаете поверхность. Через полчаса так же аккуратно снимите кашицу и промойте стекло.

Лимонная кислота

Достаточно простой и эффективный способ сделать духовку идеально чистой. Учитывайте, что наилучший результат достигается при нагреве шкафа до 200 градусов.

Пошаговое руководство:

• включите нагрев;
• в противень с высокими бортиками налейте 1 литр воды;
• растворите в ней 40 граммов средства;
• установите противень на нижней решетке;
• закройте дверцу;
• убедитесь, что вода внутри формы закипела;
• как только изнаночная часть стекла покроется испариной, духовку можно отключить;
• подождите пока внутри температура не остынет до 30-40 градусов;
• протрите рабочие поверхности сначала влажной, потом сухой тканью.

Совет! Если результат оказался не безупречным, распылите на решетки уксусную смесь. Концентрация – на 100 грамм воды столько же 9% уксуса.

Чтобы очистить стекло с помощью лимонной кислоты, действуйте по схеме:

• разведите упаковку средства в стакане воды;
• получившуюся кашицу равномерно распределите на поверхности стекла;
• оставьте на полчаса;
• воспользуйтесь неабразивной салфеткой и соберите смесь;
• несколько раз промойте стекло теплой водой, пока остатки кислоты окончательно не исчезнут.

Кроме чистоты, после такой процедуры стекло засияет как новое, поскольку частицы средства бережно шлифуют поверхность, устраняют мелкие царапины.

Лимон

Сок выжатого лимона не уступает по эффективности лимонной кислоте. С той оговоркой, что используют его при свежих загрязнениях.

Лимонный сок смешивают с водой в равной концентрации и влажной губкой распределяют на грязных участках. Потом смывают мягкой тряпкой и вытирают насухо.

Пекарский порошок, разрыхлитель для теста

В основе этого известного средства для выпечки содержатся сода и лимонная кислота. Отсюда способность разрыхлителя эффективно растворять грязь и жир.

Пекарский порошок прост в использовании. Возьмите одну упаковку продукта, смешайте с водой до состояния кашицы. Далее – по стандартной схеме. Время воздействия на поверхность – 2 часа.

Поваренная соль

Самый результативный способ почистить духовку с помощью поваренной соли заключается в следующем:

• насыпьте соль на дно толстым слоем;
• включите режим нагрева 100 градусов;
• примерно через час соль станет коричневой. Это значит, что она впитала в себя жир и другие загрязнения;
• выключите шкаф и подождите, пока он остынет внутри;
• промойте поверхности теплой мыльной водой.

Недостаток способа – решетки и стекло таким методом почистить не получится.

Нашатырный спирт

Способ не простой, поскольку требует специальной подготовки перед тем, как начать процедуру:

• обеспечьте проветривание кухни;
• работайте в перчатках;
• используйте респиратор.

Недостатком метода является его агрессивность. При несоблюдении правил безопасного использования есть риск получить ожоги кожи и дыхательных путей.

Читайте еще: 6 способов отмыть стеклянную посуду для духовки от нагара

Пошаговый алгоритм действий:

• включите духовой шкаф на 180 градусов;
• в жаростойкую форму налейте четыре пузырька нашатырного спирта;
• поместите чашу на нижнюю полку;
• выключите духовку;
• не открывайте дверцу 10 часов;
• достаньте форму;
• обработайте стенки, решетки и внутреннее стекло мягкой губкой;
• промойте поверхности теплой водой и вытрите насухо тряпкой.

Обратите внимание! После обработки духовку оставляют открытой на 12 часов. Выпекайте продукты не ранее, чем через сутки.

Чтобы почистить съемные детали и решетки, их сначала обрабатывают средством, потом помещают в полиэтиленовый пакет и плотно завязывают. Оставляют на ночь. Затем моют жесткой щеткой под проточной водой.

Серьезный недостаток способа – высокая токсичность средства. Нашатырь вызывает головокружение, поэтому двери на кухню закрывают, включают вытяжку и открывают окно на проветривание.

Хозяйственное мыло

С помощью хозяйственного мыла удаляют жировые отложения, но застарелый нагар состав не возьмет даже после нескольких применений.

Чтобы получить нужную консистенцию, в литре воды растворяют 4 столовых ложки мыла, предварительно натертого на крупной терке. Смесь мешают до полного растворения мыльной крошки.

После нагрева духовки до 100 градусов, внутрь помещают емкость с мыльной массой. Через минут шкаф выключают и открывают дверцу. После того как поверхность внутри шкафа остынет, ее моют теплой водой и протирают насухо. При необходимости процедуру повторяют еще 2-3 раза.

С помощью пара

Самый простой и доступный способ. Не предполагает финансовых вложений, поскольку ничего специально покупать не надо. Очистка достигается путем гидролиза. Под воздействием пара молекулы жира расцепляются, становятся мягкими. 

Алгоритм действий:

• возьмите глубокий противень или сковороду;
• наполните водой;
• включите духовку на максимальный режим на 30 минут;
• отключите печь;
• после охлаждения шкафа начинайте уборку. Мягкий жир легко снимается губкой.

Недостаток метода – с первого применения можно не получить нужный результат. В этом случае процедуру повторяют.

Важно! Процесс требует постоянного присутствия хозяйки на кухне – если вода выкипит, сковорода испортится.

Перекись водорода

Поможет без существенных усилий убрать со стен нагар и старые пятна жира. Смешайте 70 грамм соды с перекисью концентрацией 3%. Количество перекиси – в зависимости от густоты. Смесь должна быть вязкой и не стекать со стенок. Время воздействия –  час.

Угольная кислота

Смешайте угольную кислоту с поваренной солью в следующих пропорциях:

• вода – 1 литр;
• соль – 2 кг;
• угольная кислота – 0,5 чайной ложки.

В разогретую до 140 градусов, духовку, поместите полученный состав и оставьте на 30 минут. Когда внутри шкаф остынет, этим же составом почистите полки, стенки и внутреннюю часть стекла. Промойте водой и вытрите насухо.

Какие тряпки и мочалки можно и нельзя использовать во время чистки духовки

Чтобы вымыть внутреннюю поверхность духового шкафа, используют фланелевую ткань или специальные мягкие салфетки. Для удаления жира берут губку без абразивной накладки.

Нельзя использовать:

• синтетическую ткань;
• металлические скребки – засохший жир после пропитки профессиональным составом легко убирается пластиковым или резиновым скребком;
• абразивные мочалки – они царапают металл и стекло даже при слабом трении.

Эффективны ли системы самоочищения или все равно нужно проводить чистку вручную

Многие современные духовки комплектуются функцией самоочистки. Их недостаток – высокая стоимость. Хотя удобство и простота ухода оправдывают материальные затраты.

Принцип очистки, основанный на высоких температурах, называется пиролиз. Капли жира нагреваются, из них образуется пепел. Он оседает вниз и легко убирается мягкой тряпкой.

Более бюджетный, но тоже эффективный вариант самоочистки – духовые шкафы с каталитической системой уборки. Результат достигается благодаря специальному покрытию внутренних стенок. Жир отталкивается от них и распадается на мельчайшие фрагменты. Их собирают влажной салфеткой.

Единственный недостаток самоочистки – работает она только при слабых загрязнениях. Следовательно, функцию нужно запускать регулярно, не допускать формирования твердых слоев жира.

Заключение

Если сразу после приготовления пищи помыть духовку не получилось, можно убрать старые загрязнения с помощью народных способов или профессиональных средств ухода. 

Каковы основные преимущества и недостатки каждого из них – мы рассмотрели в данной статье. Вам остается лишь выбрать подходящий для себя, вариант. И пусть ваша духовка всегда сохраняет первозданный вид.

• Автор: Виталий Варламов
• Распечатать

Здравствуйте. Меня зовут Виталий. Область профессиональной деятельности: технические средства автоматизации и технологии проектирования.

Оцените статью:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!